209辣爆肝子肺子 (2/2)

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r />     钱迷迷把自己在镇上要做的事情，而且让那些人都做什么，也都告诉了钱多多和李盼儿。并让李盼儿也试着洗面筋，然后找了一个铁制的薄盘子，放到锅里开始涮攘皮。

    这些都是李盼儿在做，钱迷迷在旁边看着，然后尝味道看对不对。不过，钱迷迷一开始也不懂，为什么那面皮就不能整张的剥下来，而是一点一点碎片。后来，自己都放弃了。

    但是李盼儿看到钱迷迷是真的想吃，就等了一会，自己悄悄的又尝试了一下，发现这次比上次的要好很多。虽说也不是那么完整，但是最少不是碎糊。钱迷迷也不讲究用肝子调料了，就用柿子汤调了一下味道，还是感觉不错了。

    钱迷迷觉得自己的步骤什么的都对的，但是却没有吃到自己想要的效果，就问了李盼儿是不是又放了什么东西，结果什么也没放，就是那以前的。那钱迷迷就觉得肯定还是和面糊搁置的时间，或者是面糊醒着的时间有关。

    在就是钱迷迷觉得那个涮攘皮的锅子有问题，前世都是用铝制品，现在肯定是没有了。那也找不出更轻更省时间的材料，只好将就的用。好在，到最后，虽说是有点太厚了，但是也可以免签能吃。

    但是，大家第一次吃这种面制品，觉得特别好吃。每个人都吃了好多，而且还专门给粉条那边的小作坊也送过去一些，钱迷迷就让钱多多赶紧到村头杀猪的人家买副猪下水。然后，让李盼儿去做。

    大家刚吃的东西，一听是猪下水，就有点反胃。毕竟，一般没有人家乐意吃猪下水。又臭又腥气，还不知道自己到底洗没洗净。反正是一边吃一边反胃。而也有几家做着好吃的，但是人家一般都不会告诉外人。

    当然，要是钱迷迷能张这个嘴，人家就是不乐意，也会给钱迷迷过来做一下的。但是，钱迷迷也不是个随便能张嘴的人，每次做新菜都是大家不断尝试，觉得差不多了，才会让钱迷迷吃。

    要是一般的大家都乐意当那个小白鼠，但是对于猪下水，那还是算了吧。不要说是大家，就是被指着要做猪下水的李盼儿都希望是自己听错了，自己也不怎么想做猪下水啊。

    怎么洗都洗不干净，而且一直都恶心的要死，还一直都有一股怪味。

    钱迷迷直接问李盼儿平时发酵面团，用什么，人家就是用碱面。那就好说了，直接用碱面和大盐两种参合上洗，也好洗着。那要是洗好了，就剩余煮了。钱迷迷是让李盼儿把那些大料，是平时二到三倍的放进去。

    而且刚开始不用放很多，就是放盐，等沫子起了，不再冒血水，就直接捞起来，换水换汤。直接用清水煮，这次把那些大料都统统的放进去开始煮。吴氏看到李盼儿那副忍耐的样子，就主动包揽了煮的活。

    看到李盼儿那副样子，钱迷迷也不好再为难人家，直接吩咐吴氏准备平时辣爆的调料，等那些下水熟了，钱迷迷打算辣爆一下肝子肺子。(未完待续。)手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。