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的。”
“张家口？那边接近内蒙了吧？”
“对，挨着风口，整天吹风。张北草原就在那边，夏天去的话景色不错，现在随时有可能下雪。”
“炎哥你去过很多地方？”
“额……”赵炎迟疑了一下，点头：“你这么一问，我也不知道多少算多。不过应该是比一般人要多一些吧。”
林珊顿时来劲：“有多少国家？我猜猜……二十个？”
“没数过，但应该过百了吧。”
这个答案让林珊瞪着眼睛好几秒，随后像是粉丝见了偶像一样：“我超级羡慕旅游达人的……这么久才发现Idol就在我身边，我想去日本都犹豫要不要跟团呢……”上午和刘琛的聊天，基本是在听对方“讲课”，此时林珊却仿佛有着数不清的话想问，因为赵炎的答案永远是超乎自己认知的。他没有引导任何话题，完全是在顺着自己的提问回答，但即便是简单几句话的
答案，都让林珊有种挖到宝藏的兴奋感。最重要的是，赵炎不知道的地方从来不会模糊带过或瞎编乱造，而是直言“我不清楚”……她见过太多在自己面前吹牛不打草稿的男人了，又或者刘琛那种只会拿自己领域东西卖弄的。相比之下，知识层面越
高的人，反而会愈发谦虚和谨慎。林珊非常明显的从赵炎身上感受到了什么叫“对知识的敬畏”。
她聊得火热，不知不觉把一整杯餐前酒都喝了下去。第一道菜上桌，意大利菜的Primi以面、饭、汤为主，林珊的是一份海鲜意面，赵炎的是蘑菇烩饭。份量很小很精致，因为是单人份的。这菜中文名字简单，但做法食材都是用心。林珊看赵炎吃过一口夸奖
菜品，不由问道：“炎哥在意大利呆过很久？”
“前前后后的呆了几年，虽然这个国家地方不算大，但艺术和美食，真的不错。”赵炎说着瞥了一眼正在吧台前忙活的经理：“当然，意大利人总给我一种懒散的感觉……这话我可不能让他听见。”这并不算笑话，但林珊依旧听得咯咯直乐：“我看过文艺复兴的一些资料，达芬奇、米开朗基罗和拉斐尔他们的艺术杰作，至今还有好多保存在那里，之前读丹·布朗的《地狱》，里面那个但丁的死亡面具，
难道真的还在佛罗伦萨？”
“嗯，在呢。他的故居也在佛罗伦萨里面，是对外开放的。”这时作为第二道菜的牛排和配菜端了上来，这算是店家的招牌，即“佛罗伦萨牛排”……这么说自然是为了标榜正宗，实际上意大利的牛排做法区别于法国菜，更擅长突出食物本身的味道，换句话说它更考究
厨师对火候的掌握，而本身并没有繁复的烹饪步骤。
牛排的份量十足，林珊要的MediumWell火候，即七分熟，而赵炎则要的MediumRare，即三分熟。
林珊害怕肉血红的样子，毕竟中国人观念里牛肉这种东西根本没法儿生着吃。因此看到赵炎盘子里红色的汁水时，不由惊叹：“这样……真的好吃么？”
“口味问题，它的做法突出食材味道，所以我要的三分熟，”他吃了一口，继续道：“当然，前提是牛排的等级足够高。这家很不错，我给满分。”吃过第二道菜，林珊其实已经饱了。她发现自己从开始到现在都在不断地提问，在沙拉和奶酪端上来时伸了伸舌头，不好意思道：“炎哥你就没什么想问我的么？”