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    而在大江边上,新捞上来的鱼货和其他水产,还有刚被宰杀之后犹自血粼粼的大片猪羊肉,通过船运过来的成筐豆芽、水芹、菜瓜等果蔬,摆在了太平军驻留的营盘当中。但是最吸引人瞩目的,无疑还是露天下的一口锅灶所在。

    “做炸食喽。。”

    满头是汗而脸色被熏得通红的王审潮,奋力的拨拉着煤灰将身前的铁皮炉子烧得的旺旺。而在炉子上的行军锅子里的热油已经沸滚起来了。

    这可是他们一整队三十多号人的油脂配给量,现在全数集中在这口烟火与热气蒸腾的大锅子里了;

    “滚了。。滚了,开锅了。。”

    “快下菜了。。”

    曾经做过小军吏的王审潮在这儿,只能以正编外的辅卒身法打个下手;没办法,他虽然在官军当中能做个笔头小吏,但是在这儿太平贼中随随便便拉出个正卒,都要会粗识几个字能算自己饷钱账目的。是以,他那些自持的本事和经验,在这个根本不值得一提呢。

    虽然以改造俘虏的身份一入营,就有两身应季的青蓝毛布号服穿,住的是十人一处的大窝棚或是油毡行帐,睡得是垫旧毛毡的草捆;还有一日三餐的面疙瘩汤和糙米团,烤豆薯,换着花样吃个囫囵饱;遇上赶工和夜里临时拉起来干活的,还有特别耐饥管饿的特制干粮吃。

    但他其实更羡慕的是自己那个已经当成正卒的堂弟——王彦复呢;因为他力气大有很有些勇力,在那些管教面前总是乖乖听话和老实做事的很,所以就提前被当作改造成功的“进步典范”,给从劳役队里早早提领了出去。

    现在他不但衣帽鞋袜被褥帐毯都不用自己筹办,每月亦有一百四十文的基本饷钱可拿,还有十日一结的勤务津贴和一些油盐酒酱的副食补助呢。更别说他们隔三差五得就有油汪汪的罐头,或是炖烂的咸鱼、风腊来开荤。

    相比之下辅卒们日常里就只有一些出工才能换取的实物配给;也只有在出外行军和战地状态下,才有以日结算的些许钱帛,作为临时性作为报酬和激励。

    虽然他身为官军的时候,未必不能够拿到比这些更多的钱帛和东西;但是各种薪饷、犒赏和助军的名目经过层层叠扣下来,能够真正拿到手的东西就有些不好说了。这既要看跟随的军将本事和气量,也要指望各级经手之人的良心与底限。

    因此除了基本的衣食之外,他们通常并不指望这些名义上可以到手的钱粮来过活;而靠的是上官们时不时带他们出去抢掠地方、去征收民间,来获得一段时间内的个人物用所需。

    因此,在这种朝夕不存姑且的欢的整体氛围下,他们就算是手中一时有些钱货,也是根本存留不下来,就被散尽在了那些鄂蒲搏戏或是土娼身上了。反正来日一旦身死沙场,身上剩下来也就是便宜了他人。

    而王审潮就是依仗能够替大伙儿计数和记录的笔头功夫,才在州军着做了这么名小军吏;还有那么一点点的小积蓄。但在朝廷治下诸多官军丰饶不均的时节里,他同样也是吃过饿肚皮而展转于道途,到处去寻找地方就食的苦头呢。

    所以一旦熟悉和习惯了这种完全不一样的氛围之后,王审潮所身在那些辅卒之中,时刻都可以感受到无处不在想要积累资历和勤务,或是谋取到破格立功表现之处,以便就此转为拿固定薪饷正卒的拳拳心意和想念所在。

    但是作为改造而来的前官兵,他身上至少还有一个固定的观察期,也只有通过这种阵前的服役表现,才有可能酌情进行缩减和改换。

    他一边回味和思量着,一边手中却是丝毫未见停顿的,将一盘盘事先备好的菜色,给轻轻拨扫着滚下沸油中去。

    最先下锅的是在涂油扁勺子糊上的一层蒜末、臊子调和的米浆,很快在沸油当中滚出了一个个焦黄喷香的美味炸饼来。

    用发面团上揪下来的扁皮和压条,所烹炸出来的酥条和脆饼;用江米团和豆面炸出来的金黄馃子;

    滚上面糊和茨粉的连骨小排,酸酒腌渍过的鱼肉块;随着软骨一起切碎的肉丁、水芹、香葱和米浆合成的大丸子;

    乃至是罐头里的代肉,纸包干粮和隔夜的面饼、饭团子、水发的粉条和面疙瘩;甚至是形形色色的茄干、菜瓜等果蔬。。。。凡是他们所能想到过的食材,都给裹上芡糊下过去滚炸了一遍。

    直到油色渐渐的发暗泛黑,而沉淀下一层厚厚的渣滓,才恋恋不舍的放到一边去凉冷后再收起来,好继续作为日后炒菜和烹食的添加之用。

    在这春寒料峭依旧未能完全消退的晨间,就着一碗新磨的甜豆汁或是咸豆脑儿,嚼着这些酥脆喷香滚烫的炸菜、炸食,简直就是折寿也换不来的受用啊。只可惜堂弟王彦复不在他们这一队,未能够一起分享其中啊。

    然后,就像是某种心想事成一般的,远处赫然出现了王彦复,身后还跟着两个熟悉的身影;只是看起来情形很有些不怎么好。两人都... -->>

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