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    除了带孩子,唐海还要工作。

    渔场的工作大多数都停掉了,但餐厅还在营业,批发市场也在建设中,选地旁边是一条交通要道,目前主要还是得卖货到加州,至少要分掉70%,唐海才会感觉没有压力……

    各种工作都有人来做,唐海主要是负责品尝食物食材的味道。

    马莲娜跟着唐海,到摊点上品尝食材,是生吃各种东西,大丽菊是她的,唐海会的很多东西她必须会。

    这里的食材店卖的东西不一定多,但装潢会给人一种比较大气的感觉,没有乱糟糟的情况。

    唐海几次回国,自己去菜市场买东西,都会不太愉快。

    比如上次去买海鲜,那女老板在短短一分钟内,活蟹换死蟹、藏掉部分虾、换了小个头的鱼、带水称重、塑料篮子不扣重量……

    大概只是一分钟,那女老板的九阴白骨爪至少扣掉了顾客超过30元的货物。

    外带又看到什么二十米长的绳子捆螃蟹、海鲜带冰称重、物价世界第一等等,唐海想起了国内同行和自己说的话。

    在国内做餐饮,不黑没饭吃,无论是批发市场、菜市场、餐饮业、零食加工制作……全得黑!越黑越赚越能扩大规模,不黑的吃饭都难!

    欧美的市场会感觉完全不一样,特别是空旷,一旦没了拥挤,很多东西都会看着舒服起来。

    唐海带着马莲娜在市场转悠,看看别人怎么做。吃点东西,直接吃。

    西雅图这市场一片都认识唐海,没办法,华州餐饮界唯一一个超三星的厨神。渔业大亨,外带很可能即将主宰这一片整个农产品市场,可以说唐海目前是他们的衣食父母……

    从摊子上直接拿两颗小西红柿,一颗给马莲娜。

    “人类的舌头是我们品尝食物的器官,菜好不好卖,我认为最大的原因还是味道。好吃的菜必然是下饭的。我们的舌头上大概有一万个味蕾,这是一种椭圆形的红色细胞,外边是盖细胞,末端还有绒毛。我们能品尝出味道的先决条件是湿润,食物的液体或者我们的唾液会让食物湿润,这样我们就能全面的接触食物。”

    马莲娜听得很认真。

    不是因为唐海的话。而是因为是唐海说话。

    唐海炫娃的确让不少人看着高兴,特别是唐海还会说一些母婴知识,对很多人很有帮助。

    但也有看得难受的……

    只是习惯了就好了,再说唐海高兴了,她也应该高兴……

    “味蕾可以感受所有的味道,但也分强弱,比如舌尖最能分辨的是甜味。舌头两侧前半部分是品尝咸味,后半部分是品尝酸味,而舌根则是负责苦味。另外舌头还能感应温度、湿度、痛感。一盘好菜的酸甜苦辣,综合起来就是一盘人生感悟。”

    辣不是味觉,是痛觉和味觉的结合。

    一盘好菜同样会是一盘人生感悟,马莲娜以前听着觉得玄乎,但现在渐渐有了感受。

    刚才在前边吃了辣椒,马莲娜就清楚的感觉到了痛觉和味觉的结合。

    现在再吃一口西红柿。酸、甜。

    “人如其食……对吗?”

    “是的。吃油腻者胖,吃辣椒的很多性格火辣,吃肉补肉,吃脑补脑。这其中有的原因已被解密,有的还是未知之谜,但人如其食是正确的,并且如其食之食。”

    “哦,你长得这么壮,和牛似的,仔细一想挺有道理。”

    “呵... -->>

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